【#梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉#！淋巴、腺体肉眼可见！当地东说念主称：这早已是公开的机密…】比年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。#315晚会#记者接到举报，当地有个别企业用未经严格措置的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉，是指猪头与躯干贯串部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生存中也被称为淋巴肉。因为含有大王人淋献媚、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品性差，价钱低的部位。平日五花肉批发价钱在一斤12元支配，而未经严格措置的劣质槽头肉批发价一斤仅3元支配。记者对当地多个冻品市集进行拜访，不少商户向记者清晰，用措置不干净的劣质槽头肉替代五花肉作念梅菜扣肉预制菜，神秘顾客新闻早已是公开的机密。记者在多个预制菜坐褥企业看到，车间内摆满了用槽头肉作念好的熟肉成品。在安徽厨先生食物有限公司的院子里，露天摆放着大王人的冷冻槽头肉。有的以致丢掉了外包装，肉扫数败露在了室外。室内，有工东说念主将加工好的劣质槽头肉进行切片长沙神秘顾客暗访调查公司，有工东说念主用槽头肉和梅菜进行装碗封装。在调查经由中，这些梅菜扣肉预制菜企业的厚爱东说念主示意，跟着预制菜销售的合手续火爆，他们的买卖成了香饽饽，产销两旺，一年到头，从早到晚忙抑遏。

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